關於山海夜宴與宜蘭時光團隊

「宜蘭時光」由Culture Lab、正福茶園、食光餐廳穿針引線,聚集了對宜蘭飲食文化有獨到見解的職人們;在宜蘭地方知識殿堂的蘭陽博物館大力支持之下,以「宜蘭飲食博物館」的概念,推出了「山海夜宴」實驗,探索傳統宜蘭菜結合西餐料理手法的可能性,為宜蘭文化體驗帶來新的想像。

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